フランベ

今日、夕食を調理中、フライパンにお酒を入れたところ、コンロの火がお酒に引火した。

すぐにフライパンに蓋をし、蓋の周りから10秒くらい炎が出 た後、鎮火した。

以前の私だったら、炎が上がった瞬間パニックを起こしたはずだが 、今日は自分でも驚くほど冷静だった。 炎が怖いとも思わなかった。

年を取って感情が麻痺しているのかもしれない。

夕食はフランベの効果か、お肉が柔らかく焼けて、美味しく食べた 。